食品工場、厨房、売場などで拭き取り検査や食品（食材）採取を行い、衛生面、施設環境の現状把握を行います。

当社では独自の点検項目で、衛生管理状況を判断いたします。

また、点検及び細菌検査結果の報告だけでなく、環境改善、日常の管理方法、問題発生時の対処法など、衛生管理に関して総合的にアドバイスいたします。

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